番薯汤圆糖水的做法 -

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本来是广东省家中里常煲的一款红豆糖水,典型性的复古味道。能够 聚会活动前细细地煲出去,静静地晾凉,在快乐的桌面上独居一隅,因此那份甜美如同真情、友情般韵致质朴、沁人肺腑。发热量标明:此菜发热量为1161大卡。

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紫皮红薯(或红心番薯)600g,粘米粉100g,生姜1块,枸杞子2汤匙(10g),白木耳2汤勺(30g),红砂糖160g

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红薯清洗,无需削皮立即切割成5cm的块状。生姜削皮用花刀拍开。白木耳放进海碗中倒进开水侵泡30分钟,随后去根择成小朵。

煲汤锅内先放一定量的水(约12碗,300b250l)煮沸,再放进红薯块、老生姜、枸杞子和白木耳,改文火煲1钟头。

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粘米粉用适当冷水合成面糊,揉成直径2cm尺寸的汤团,另取一个沸水锅添加适量开水,将小汤圆煮开至浮上来。

红薯姜糖水中添加红砂糖,待煮至溶化后,再添加煮开的小汤圆即成。