吃韭菜可以提高免疫力 药膳食疗

洋葱养生网jkcp.atmpy.com  2021-11-22  四季养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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吃韭菜可以提高免疫力 药膳食疗

本文导读:韭菜是常吃的食物,那么吃韭菜有什么好处呢?韭菜的功效有哪些呢?吃韭菜可以提高免疫力吗?下面就来了解一下。

  韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这湖北治疗癫痫病的专业医院排行些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

随着温度的升高,各种蔬菜质量有所上升。叶类菜质量近日上升幅度较大,韭菜质量上升最黑龙江治疗癫痫较好医院大,由之前的90.2%上升至95.2%,提高5个百分点。

中医专家建议,初春应食早韭,提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说,南齐周颙有句名言: 春初早韭,秋末晚菘 ,这 韭 自然就是韭菜了。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸郑州军海医院怎么治癫痫、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载: 韭菜西安正规癫痫医院哪家好多食则神昏目暗,酒后尤忌 。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。

(责任编辑:王清惠)

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