鸡腿炖蘑菇看一眼就学会的做法

洋葱养生网jkcp.atmpy.com  2021-09-16  养生资讯
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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鸡腿炖蘑菇看一眼就学会的做法

主料:

鸡腿(8只)、蘑菇(3朵)、土豆(1块)、花椒(1勺)、八角(5个)、料酒(1勺)、陈皮(适量)、豆瓣酱(适量)、生抽,老抽,味精(适量)、盐,糖,辣椒,水淀粉(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

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1、锅中倒油,烧至七成熟 2.放入花椒,八角,陈皮,辣椒,待花椒颜色变黑时,放入葱姜蒜,煸炒一会儿 3.放入鸡腿,老抽,生抽等调味料
4.待鸡腿颜色变深时,倒入适量的水
5.盖上锅盖,10分钟后放入蘑菇,土豆
6.再等十分钟,然后撒上葱花关火出锅。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会山东治癫痫重点医院引起不适;

蘑菇的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效;可与荷兰豆、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与香雀、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;<西安比较好的癫痫医院/p>

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:小孩睡觉突然抽搐怎么回事低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

陈皮的热量(卡路里)278千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰等功效;可与与苍术、生姜、枳实搭配;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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