玻璃心黄油饼干制作步骤

洋葱养生网jkcp.atmpy.com  2021-09-16  养生常识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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玻璃心黄油饼干制作步骤

主料:

黄油(60克)、低筋面粉(110克)、糖粉(45克)、全蛋液(25克)、水晶硬糖(适量)

做法步骤:

1、黄油软化到用手可以按出痕迹,切小块。陕西治疗癫痫病正规医院>用叉子将黄油按散。
低筋面粉,糖粉混合过筛加进黄油中。
用双手将黄油和粉类抓匀,成粗玉米粉状。

2、加入打散的蛋液。
混合揉成无干粉的面团。
面团放进保鲜袋中,擀成大约3mm厚的均匀面片。
用杯子底部稍微印出痕迹作为记号,放进冰箱冷藏15分钟左右。
(冬天不许冷藏直接往下操作也可)
杯子压出圆形面片,甘肃手术治疗癫痫医院取出放在油纸上,
用裱花嘴的大的那头印出两个连在一起的圆形。

3、如图,用小刀划出心形的尖尖。
将中间的面片取出,镂空的饼干就做好了!
然后中间放满打碎的水晶糖。
烤箱180℃烤大概10min。
(注意不要烤焦了,糖完全融化就可以取出了。)。

4、有网友问是哪种水晶硬糖,我用的是FOX的水晶糖,商丘有几家癫痫病医院超市里面应该有类似的水果硬糖,半透明的彩色的。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食治疗癫痫病北京好的医院可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、茼蒿、海虾搭配;与豆浆、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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