您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

八款养生粥补充营养

包子铺之歌充满正能量

北京军海癫痫病医院

《包子铺》歌词节选

包子铺包子铺/话说今年元旦之前的某一天儿我走进那包子铺用午餐/排着队身后来了人一个…………

他微微一笑,又摆了一摆手/他还是排在我的身后,队伍的最后边儿/他点了一份套餐,才二十一块钱/有猪肉大葱包子,还有芥菜和炒肝儿/他同咱排大队,他自个儿买了单/他双手端着盘子,他走向我这边儿/他坐哪了/哎哟喂!亲们,亲们!/怎么那么巧?正好就坐在了我的身边!

“包子铺一场巧遇,寒冬里温暖了老百姓的心田!”昨日,华西都市报记者获悉,位于北京市西城区的庆丰包子铺月坛店顾客盈门—由广州著名作曲家吴颂今创作的歌曲《包子铺》在这里举行顾客试听会。作者吴颂今和演唱者王树才、谈芳兵,在习主席坐过的座位旁,为正在进餐的顾客们,现场演唱新创作的歌曲《包子铺》。现场,众多食客与服务员围观,气氛十分热烈,两位歌手连唱三遍后,许多顾客还意犹未尽,要求再唱一遍。吃包子有什么营养价值

包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。包子也有很多种吃法,烤包子,蒸包子等等。

在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包子,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。

随着人民生活的提高,小麦的加工越来越精细,面粉越来越白,从营养学角度来讲,面粉加工越精制,其营养素的损失也越严重。

面食常用的烹调方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等诸多方法,制作的方法不同营养素损失也有所不同。经发酵蒸出的包子VitB1和VitB6的损失分别接近11~21%和 6~12%;煮面条VitB1和VitB2的损失分别近20%和3%;烙饼VitB1和VitB2的损失分别为3%和15%;炸油条VitB1和 VitB2的损失分别为65%和69%;捞面条VitB1、VitB2和尼克酸分别损失49%、47%和22%。从列举的数字可以看出,蒸、煮(带汤)、烙营养素损失相对较少,而“捞”相对较多,(流失到汤中一部分)面条汤最好能得到利用不要弃去。而油炸的食品由于油温高,加工过程有时加碱,使B族维生素遭到破坏较多。吃包子是非常幸福的一件事情,而吃蒸包子是更加开心又营养的一件事情。

  5、三文鱼南瓜粥

  材料:小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。

  做法:将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝;粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼片上即可。

  6、冬瓜祛湿粥

  材料与做法:冬瓜(连皮)去瓤,切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等,用清水洗净;水开后,将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

  7、飘香腊八粥

  材料和做法:将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时。

  将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

  8、藕粉水果羹

  材料:藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。

  做法:将各种水果切成丁,锅中加入适量水,放水果丁、葡萄干,加适量白糖,烧开后煮2-3分钟,用藕粉勾芡,至粘稠程度合适,出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

© http://jkcp.atmpy.com  洋葱养生网    版权所有