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节后饮食全素或重伤肠胃 多喝汤粥有助养胃

春节后,许多人因为吃了太多的肉而导致肠胃失调。这时最要紧的就是调整饮食,尽快让身体恢复常态。而全“素”并不是一个好的调理方法。最好是慢慢过渡,多喝汤和粥,让肠胃慢慢恢复。北京军海癫痫病医院

节后饮食 不可一素到底

营养专家建议,节后几天要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,主食最好以谷类粗粮为主,如玉米、燕麦、小米、豆类等,同时调配深色或绿色蔬菜的比例。并且多喝粥和汤,蔬菜最好生灼,或做成蔬菜粥和汤。这样不仅能补充足够的纤维素,而且利于排毒,让紊乱的胃肠休息调整。

需要注意的是,全“素”的做法同样对胃肠道同样不利,不仅难以达到“休整”目的,甚至还会“雪上加霜”。

为了平衡节日期间过多摄入的油脂,很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实,如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适,那么节后大量进食这些食品,则会进一步加重胃肠不适。

燕麦等食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。

其实,从节日的大鱼大肉一下改为以素为主,会造成新一轮的营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等,会因此摄入不足。因此,粗细搭配以粗为主是最佳方式。

果蔬+喝水 与轻度运动结合

节日饭菜油腻偏多,大部分人难免会出现脂肪摄入过高现象。利用两三天时间,减少精制米面、糖果、甜点等摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝白开水,可加快胃肠道新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外,喝茶还可清除胃肠道油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

想调整节日失衡的消化功能,水果相当有效。橙汁、木瓜能有效地调整消化机能,建议在吃完饭1至2小时后再食用;此外,不妨买点银花、菊花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能;多吃些苹果等也可慢慢减轻这些症状。

对于节日之后的肠胃滞胀,可适当多吃水果、粗粮、绿色蔬菜和健胃消食片或山楂片,保证清淡的饮食。经常步行、慢跑、做体操、伸展等,做一些能使心跳加快、出汗的运动。肠胃功能较弱的人则可通过食疗来改善。

滋补暖胃茶缓解肠胃不适

白术茯苓茶—舒缓腹痛

适用对象:腹部闷痛、冷痛者,但非急性腹痛,稍热敷或按摩往往可缓解。

材料:白术和茯苓各5克、小茴香4克、干姜3克。各材料一起冲泡即可。

功效:

白术调和脾胃及止泻;茯苓健脾胃、利水除湿;小茴香暖胃、行气止痛;干姜暖胃。

桂枝芍药茶—止腹泻。

适用对象:吃点辣就易腹泻、常排不成形软大便者。

材料:桂枝、芍药、生姜和甘草3克,去核红枣1颗。各材料一起冲泡即可。

功效:

桂枝补虚暖胃、发汗及疏通体表热气、抑制溃疡;芍药止痛止泻;生姜温胃止呕;红枣调补脾胃、滋阴补血。

党参麦芽茶—促食欲。

适用对象:食欲不振者,且常伴易疲倦、手脚冰冷症状者。

材料:党参和黄芪各5克、炒麦芽4克、肉桂0.5克。各材料一起冲泡即可。

功效:

党参补脾健胃、补中益气;黄芪补气;肉桂行气健胃、暖脾肾;炒麦芽帮助消化。

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