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香榧为什么那么贵?吃香榧有什么好处?食材百科

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  香榧为什么那么贵?

张家口癫痫医院在哪=“font-family: -webkit-standard;“>  1.气候地域要求高。

  野生香榧只零星分布在浙江绍兴金华临安和安徽黄山等地,对土质,气候和海拔的要求极高。如今随着育苗技术和栽培技术的发展,香榧也能在低海拔区域种植了。

  2.投产时间长。

  农谚说的好,“桃三,杏四,梨五年,想吃得九绥化癫痫病医院好吗年”,香榧和等的投产时间更长,差不多需要15年左右才能陆续结果!产量上不去,价格就贵了。

  3.可食用部分占比低。

  需要五斤鲜果,才能去壳炒制成一斤干果。

  4.采摘成本高。

  每年香榧成熟后,农户就要开治疗癫痫病的中医院始一个多月的辛勤劳作了。第一关就是采摘,等到时节,香榧的青绿色外皮微微开裂,即到了采摘的季节。香榧从开花到结果需要三年,所以一个枝条上是三代同堂的。这也决定了,香榧只能徒手采摘,没有办法用竹竿敲打,因为一敲打,就会把明后年的小香榧都打落。农户们需要爬上十米甚至几十米高的大树,一颗颗采摘。香榧树干长满青苔,非常湿滑,容易摔伤。

  5.加工过程繁琐。

  香榧采摘下来之后,加工过程需历时一个多月,三十几道工序,方得芳香四溢,回味甘甜。癫痫病专科医院

  6.当然香榧的珍贵,还体现在其极高的药用价值。

  除了坚果共性的补脑益智之外,据本草纲目记载,小孩食用香榧能促进肠胃健康,有驱虫的功效。另外,那层黑色的果仁衣,有效成分是紫杉醇,一种目前公认的最有效的抗癌物质。香榧,还有活血化瘀的功能,因此孕妇不可食用,容易造成出血流产。其他还有“助消化、益筋骨、聪耳明目”之效。

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