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零食是女性“解压”法宝

  一项新的研究认为,女性在受到压力及挫折时,很容易多吃零食及饮食过度,而且情况比男性严重。北京军海癫痫病医院

  研究人员说,在日常生活里,人们通常会对压力产生反应,其实真正的反应是在受到压力以后才开始,如女性在受到一周的工作压力后,在周末会以过度饮食的方式来释放压力。

  研究人员对18岁至45岁的29位男性和34位女性进行了测试,受测者被分为三组,在不同的情况下做几何数学运算:第一组的试验,用一个喇叭放在受测者附近,由喇叭放出不规律且非常大的吵杂声,受测者被告知有一个按钮,按下去以后可以停止这些噪音,结果发现,并没有人这样做;第二组的试验,所有的干扰情况都一样,只是这一组人员并没有被告知那个按钮的存在;至于第三组是控制组,这一组人员在做数学运算时没有受到任何干扰。

  在数学运算试验结束时,受测人员被要求在一个房间坐了12分钟,然后研究人员拿出了咸饼干、洋芋片、软糖、白巧克力及爆米花等的食物,之后受测人员必须解答两个谜题,但是其中有一个谜题是根本没有答案的,受测者尝试解答该无解的谜题的次数,就是研究人员用来作为挫折感的量化指标。

  测试结果显示:在女性当中,快速放弃的人表现出较大的挫折感,这些人吃较多的乏味食物,如爆米花等。此外,研究还发现,吃较多巧克力和洋芋片显示挫折感较重的族群,对所有食物的消耗都比较多。但是,三组的受测男性吃的量都差不多,受噪音干扰的那组在解答谜题时会比较坚持。

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